居酒屋・レストランなど大規模な飲食店に最適!ホール・キッチンなどポジション別に管理でき、時間毎の人数を自動計算する高機能Excelシフト表テンプレートを無料提供。多人数の効率的なシフト管理を実現します。
🍽️ 大規模飲食店での勤務管理に特化
多くのスタッフが働く飲食店では、時間帯ごとの人数把握とポジション管理が重要。このテンプレートなら複雑なシフト管理も簡単に!
大規模店舗向けシフト表の特徴とメリット
👥 ポジション別管理
ホールとキッチンなど、職場を2つに分けて管理可能。各ポジションごとにリスト形式で割り当てができ、作業指示も明確に。
🔢 時間毎人数自動計算
1時間あたりのシフト人数を自動計算・表示。適正人員配置の判断が瞬時にでき、人件費管理も効率的に。
📊 15分単位の詳細管理
15分単位の細かい時間管理で、ピークタイムの人員配置を最適化。ガントチャートで視覚的に把握できます。
🌙 24時間営業対応
深夜営業や24時間営業にも対応。1:00のような直感的な時刻入力で、深夜帯のシフト管理も簡単です。
ポジション管理の活用例
🍽️ ホールスタッフ
接客、オーダー受け、配膳、レジ対応などフロント業務を担当
👨🍳 キッチンスタッフ
調理、盛り付け、洗い場、食材準備などバックヤード業務を担当
🎯 ポジション別管理のメリット
- 適材適所の配置:各スタッフの得意分野に応じた効率的な人員配置
- 教育・指導の明確化:ポジションごとの業務内容と責任が明確
- 人件費の最適化:時間帯とポジションに応じた適正人数の把握
- サービス品質向上:各エリアの人員バランスによる顧客満足度向上
活用できる業種・施設
🍺 居酒屋・パブ
ホール接客とキッチン調理の明確な分離管理
🍝 レストラン・カフェ
フロアサービスと厨房の効率的な人員配置
🏨 ホテル・旅館
フロント業務と客室清掃の部門別管理
🎪 イベント会場
AブロックとBブロックなどエリア別の人員管理
🏪 大型小売店
売り場とバックヤードの部門別シフト管理
🏥 医療・介護施設
看護師と介護士などの職種別勤務管理
詳細機能と操作方法
主要機能詳細
- 自動ガントチャート生成:出勤・退勤時刻を入力するだけで視覚的なチャートを自動作成
- 職場分離管理:同一店舗内の2つの職場を独立して管理
- 時間毎人数表示:各職場単位で1時間あたりのシフト人数を自動計算
- ポジションリスト:個人毎にプルダウンリストでポジションを簡単割り当て
- 24時間表記対応:深夜勤務も1:00形式で直感的に入力可能
- 15分単位管理:細かい時間調整で最適な人員配置を実現
DOWNLOAD(Size:64KB)
Excel2019,Excel2021,Excel2024,Office365対応
The following two tabs change content below.


飲食店や小売業の実務経験をもとに実務で役に立つエクセルテンプレートを作成していきたいと思います。 システム化すれば解決できるかもしれないけど、小規模事業者にはオーバースペックだったりもするので、身近なエクセルを使ってほんのちょっとの業務効率化にお役に立てたら幸いです。

最新記事 by yumezon (全て見る)
- Excelの売上人件費率管理表 - 2020年5月10日
- Excelの人時売上・人時接客管理表 - 2020年5月10日
- 勤務パターンのExcelシフト表テンプレート 半月(15日)表示版 - 2020年5月10日